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为什么奇异果和猕猴桃本是一家,价格却有这么大差别?

中国猕猴桃网 2018/8/21 9:22:19 来源:亲农网 阅读:1

相信很多人都好奇过,为什么随便在网上一搜,标明「奇异果」的就可以比「猕猴桃」贵上4倍多?但这两个看上去就像是同一种东西啊。

这是咋回事呢?我们从奇异果的历史说起吧

起源:

据说是两姊妹,一百年前是一家。猕猴桃咱中国2000年前就有。奇异果是100年前新西兰一个女教师从湖北宜昌把猕猴桃种子带去新西兰种植栽培出来的。外表上区别不大,但味道区别就大了。猕猴桃有点酸涩。奇异果比猕猴桃甜,尤其是现在新出的黄肉奇异果更甜。

1903 年,一位新西兰中学校长 Mary Isabel Fraser 来中国旅游,发现当地的猕猴桃很好吃,就弄了点果实和种子带回自己国家去了。随后,这些种子和果实被辗转了好几手,最后到了当地知名的果树专家亚历山大手中,新西兰第一株猕猴桃树终于被种植出来。然后很快实现了大批量生产。由于奇异果与新西兰的国鸟 Kiwi(几维鸟)十分相似,这个词就被翻译成中文,变成「奇异果」啦。

所以,「奇异果」实际上就是「新西兰选育出来的优质猕猴桃」。

经过几十年的精心育种和选择,目前新西兰的奇异果已经达到了世界顶尖的水平,成功超越了奇异果的家乡——中国的本土猕猴桃们。

2.外观:

它们两者外形和颜色都很类似。但是奇异果大小均匀,形状也比较规则,表层的绒毛分布很匀称,几乎是顺着同一方向,看起来很精致。甚至出现了没有毛的奇异果。

而猕猴桃一般比奇异果要大(这是因为国内在生产种植猕猴桃的初期要打膨大剂),另外,猕猴桃的大小,形状都不规则,绒毛分布不均匀,外观和触感则比较粗糙。

3.价格

奇异果一般3-4元1只,弥猴桃一般3.50至4.50元1斤。

4.肉质、口感

进口奇异果表皮毛硬均匀,大小均匀,表皮黄中泛青,国产弥猴桃表皮的毛则比较软,且不太均匀。奇异果需硬时吃味道才好,而猕猴桃则必须熟透了才好吃。

5.营养成分

成分上没什么区别,但奇异果每种营养成分的含量要更高一些。

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