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氨基寡糖素提高猕猴桃耐储性应用技术

中国猕猴桃网 2018/10/15 10:23:01 来源:中国猕猴桃网 阅读:1

1、应用方法

(1)采前保鲜处理方法:从猕猴桃果实膨大期开始,用5%氨基寡糖素水剂1000倍液进行叶面均匀喷雾,间隔7~10天1次,共喷2~3次。猕猴桃采收后不进行再次处理,能够延长猕猴桃的储藏期,而且能够促进猕猴桃果实生长膨大,果个均匀,品质好。

(2)采后保鲜处理方法:将采摘的果实进行分级,将烂果、病虫果等剔除,然后将猕猴桃浸泡在5%氨基寡糖素水剂500倍液中5分钟,晾干后装箱,能够延长猕猴桃的储藏期。


2、预期效果

氨基寡糖素处理猕猴桃能够延长猕猴桃的储藏期,降低儲藏期病害的发生程度。氨基寡糖素在果实表面形成保护抑膜,能够抑制猕猴桃的呼吸强度,推迟猕猴桃的后熟期,而且能够改善猕猴桃的可溶性固形物、维生素C、可滴定酸含量等指标,好果率和失重率明显优于对照,保证猕猴桃的储藏期品质。

3、示范试验

2013年陕西省眉县,从猕猴桃果实膨大期开始,用5%氨基寡糖素水剂1000倍液进行叶面均匀喷雾,间隔7~10天1次,共喷3次,猕猴桃采收后不进行其他药剂处理,直接进行储藏。结果表明:氨基寡糖素处理的平均单果重比清水对照增加225克,比常规处理增加2.60克;氮基寡糖素+杀菌剂处理组的平均单果重比清水对照增加7.64克,比常规处理增加7.99克。各处理称猴桃大小差异不大,平均横径最大的是氨基寡糖素处理组,平均达到5.04厘米大于清水对照的4.92厘米,和常规处理的4.87厘米。平均纵径最大的是氨基寡糖素+杀菌剂处理组,平均达到7.27厘米。氨基寡糖素处理可滴定酸含量为1.33%,对照1.37%;氨基寡糖素处理可溶性糖含量为9.75%,对照9.65%;维生素C含量为216.38毫克/百克,对照209.45毫克/百克。储藏30天后,氨基寡糖素处理组猕猴桃烂果率30%,对照65%。结果表明,氨基寡糖素处理能够提高猕猴桃的品质,并延长储藏期。

4、注意事项

(1)采前保鲜处理,氨基寡糖素1周最多使用1次,并按推荐浓度使用。

(2)5%氨基寡糖素水剂适宜在晴朗的天气下喷施,如喷雾后4小时内下雨,要进行补喷。

(3)采后保鲜处理,需将烂果、病虫果等剔除。按推荐浓度使用。

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